All-Abendliche Gaumenfreude

Urlaub in Südtirol geht durch den Magen!

"Bin neugierig wie ein Kind,
gucke gern in alle Töpfe,
und suche die Düfte vergessener Gerichte.

Vor allem aber durchstreife ich die Natur.
Daraus und aus der italienischen und Tiroler Küche
entstehen meine Rezepte, meine ganz persönliche Art."

Elmar, der Wirt des Hauses und Chefkoch

Unsere Küche  wird von Gästen wie Einheimischen sehr geschätzt. Das liegt zum einen an der Fertigkeit unseres Küchenteams, bodenständige Südtiroler Kost und moderne Kochkunst auf kreative und schmackhafte Weise zu verbinden. Traditionelle einheimische Gerichte finden Sie auf unserer Speisekarte ebenso wie leichte mediterrane und internationale Köstlichkeiten. 

Um das kulinarische Angebot abzurunden, finden Sie in unserem Weinkeller einen passenden Tropfen – .

• Am Abend servieren wir ein 4-Gänge Menüs mit mehreren Wahlmöglichkeiten
  Bei jedem Gang bieten wir Ihnen mindestens eine vegetarische Speise an
• Eigene Kinderkarte für unsere kleinen Gäste.
• Sehr gerne nehmen wir auf Ihre Vorlieben Rücksicht: Vegetarisch, Vegan, oder auch auf Intoleranz Laktose- und gluteinfrei - bitte vor Anreise mitteilen.
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  Wenn Sie das Zimmer mit Frühstück gebucht haben - können Sie gerne von Tag zu Tag die Halbpenison um 30,00 Euro pro Person aufbuchen.