All-Abendliche Gaumenfreude

Urlaub in Südtirol geht durch den Magen!

"Bin neugierig wie ein Kind,
gucke gern in alle Töpfe,
und suche die Düfte vergessener Gerichte.

Vor allem aber durchstreife ich die Natur.
Daraus und aus der italienischen und Tiroler Küche
entstehen meine Rezepte, meine ganz persönliche Art."

Elmar, der Wirt des Hauses und Chefkoch

Unsere Küche  wird von Gästen wie Einheimischen sehr geschätzt. Das liegt zum einen an der Fertigkeit unseres Küchenteams, bodenständige Südtiroler Kost und moderne Kochkunst auf kreative und schmackhafte Weise zu verbinden. Traditionelle einheimische Gerichte finden Sie auf unserer Speisekarte ebenso wie leichte mediterrane und internationale Köstlichkeiten. 

Um das kulinarische Angebot abzurunden, finden Sie in unserem Weinkeller zu jedem unserer liebevoll zubereiteten Gaumenfreuden einen passenden Tropfen – von namhaften Südtiroler Weinen über aromatische Weine kleiner Hofkellereien bis hin zu großen italienischen Weinen.

Als Hausgast können sie unser Restaurant täglich genießen...

• 4-Gänge Menüs mit a la carte Wahlmöglichkeiten und vegetarischen Gerichten
• Eigene Kinderkarte für unsere kleinen Gäste.
• Sehr gerne nehmen wir auf Ihre Vorlieben Rücksicht: Vegetarisch, Vegan, oder auch auf Intoleranz Laktose- und gluteinfrei (kleinen Aufpreis)